Fábrica de cerveja da ilha de Eigg

A nossa microcervejaria está sediada na ilha de Eigg, na costa Ocidental da Escócia. A Isle of Eigg Brewery é a única fábrica de cerveja cooperativa na Escócia e foi criada devido à minha paixão por cerveja e criatividade.

Mudei-me para a ilha de Eigg há oito anos. Antes, era professor do ensino secundário, mas como só existe uma pequena escola primária na ilha, fiquei desempregado. Isso incentivou-me a ser criativo e a seguir a minha paixão e, em 2015, criei uma pequena fábrica de cerveja.

Antes de inaugurar a fábrica de cerveja, estava muito atento a duas coisas: criar um negócio de forma ética durante uma crise ambiental e contribuir para a redução das emissões de carbono. A ilha de Eigg é uma ilha muito específica, uma vez que não está ligada à rede de eletricidade continental, sendo alimentada por fontes renováveis, incluindo a água, o sol e o vento. Além de utilizarmos esta energia renovável, também utilizamos os nossos próprios painéis solares para absorver a energia do sol. O fabrico de cerveja envolve uma grande quantidade de energia e, por isso, queria encontrar a melhor tecnologia para suportar o nosso sistema de energia solar. Foi isso que despertou o meu interesse na Powerwall.

Temos as nossas Powerwalls desde novembro de 2021. A Powerwall permite-nos armazenar energia a partir da rede e a nossa própria energia solar para termos energia suficiente para produzir quando precisarmos. Dá-nos a liberdade de planear com antecedência, e a Tesla esforçou-se realmente por nós. Estando numa ilha remota, foram necessários muitos esforços especiais para fazer o equipamento chegar até nós. A Tesla teve uma excelente comunicação connosco e o seu serviço de assistência ao cliente foi excelente.

Os nossos 24 painéis solares fornecem 40 kWh por dia no verão. No verão, os painéis solares conseguem alimentar a fábrica de cerveja. Contudo, no inverno, temos de utilizar a rede de Eigg com maior frequência. A rede de Eigg é composta por energia hídrica, solar e eólica. A Powerwall tem a função vital de nos permitir produzir cerveja. Não seríamos capazes de o fazer sem a Powerwall, uma vez que a rede de Eigg nos limita a 5 kWh por dia.

A aplicação Tesla permite-nos planear com antecedência e monitorizar a quantidade exata de energia armazenada. De momento, estou a tentar encontrar uma carrinha elétrica para transportar a cerveja. Será carregada pelos nossos painéis solares e pela Powerwall.

Recomendamos a Energia Tesla a todas as empresas que se pretendam tornar ecológicas. É o melhor da nova tecnologia em termos de armazenamento da bateria. A Tesla também tem uma garantia de 10 anos, pelo que o futuro não me preocupa. Não receberia o mesmo cuidado e atenção de qualquer outro fornecedor de energia num local remoto como a ilha de Eigg.